600年の伝統の技『平成29年堺刃物まつり』開催/大阪

堺刃物まつり実行委員会は2月11日(土)・12日(日)の2日間、『平成29年堺刃物まつり』を堺市産業振興センターで開催します。
堺刃物の展示や販売、古式鍛錬実演、刃物の製造工程紹介のほか、刃物クリニック(包丁やハサミの研ぎ直しなど)、マグロ解体ショー(12日のみ)、中華料理研究家の程一彦さんによつトークショー、グルメコーナー、縁日コーナーなど多彩な催しが予定されています。

刃物クリニック「包丁・はさみの研ぎ直し」は、毎年好評の催しで、対応数に限りがあり、先着順となります。包丁の銘切り・柄付けの実演も行われます。

動画

外部リンク

公益財団法人堺市産業振興センター お知らせ
http://www.sakai-ipc.jp/news/event/29.html

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